Nur Mutfağı

 

 

 

 

Yüksük Corbasi, Manti corbasi, yüzük corbasi

 

malzemeler

önceden yapip dondurucuya attigimiz manti 🙂

1 yemek kasigi domates salcasi

2 kasik tereyag

yaklasik 1,5 litre sicak su

istege göre haslanmis bir bardak nohut

tuz

servis icin

aci pul biber seviyorsaniz 🙂

nane

sarimsakli yogurt

 

 

Yapilisi: tencereye tereyagini koyup eritelim, salcayi ilave edip kavuralim.. sicak suyu ekleyelim kaynamaya birakalim kaynadiktan sonra tuz ekleyelim ve dondurucudan cikarttigimiz mantiyi kaynayan suyun icine salalim.. ayni makarna haslar gibi haslayalim, yaklasik 8-10 dakika icinde pisiyorlar üstte cikarsa mantilarimiz pismis demektir, kontrol edip ocaktan almadan önce bir cay bardak soguk su ilave edin, bu sekilde mantimizi  sokluyoruz hamurlasmasini önlüyoruz.. arzu ederseniz icine haslanmis nohutta ilave edebilirsiniz. yapilisini youtube kanalimdan izleyebilirsiniz