Nur Mutfağı

     

Yagli Biber tursusu

(aci kirmizi biber tursusu tarifi )

malzemeler

9 bardak elma sirkesi

1 bardak zeytinyagi

1 bardak kaya tuzu

1 bardak seker

3/5 kilo arasi kirmizi aci biber

8-10 dis sarimsak ( artirip azaltabilirsiniz )

 

 

 

 

 

Yapilisi: biberleri büyükse ikiye üce bölerek dograyalim.. tencereye 9 bardak elma sirkesini, 1 bardak zeytinyagini, 1 bardak tuzu ve sekeri ekleyip karistiralim, dogradigimiz biberleride ekleyip kaynamaya birakalim.. sirke kaynayarak suyunu cekecek ve biberler yiyecek yumusakliga gelene kadar kaynatalim..( not: biberler tencereye bir yapimliga cok geldigi icin 2-3 sefer bölüm bölüm yumusayana kadar kaynatip sonra süzgec ile baska bir kaba süzdürün, ayni tencerede geri kalan sos ile diger biberleri kaynatabilirsiniz.)  kavanozlara dolduralim, aralarina irice dogranmis sarimsaklari koyalim, kalan sosu kavonozlara paylastiralim.. kapagini kapatalim, konserve olarak kullanma isterseniz ters cevirip öyle sogumaya birakin, bu tursuyu yemek icin beklemeye gerek yoktur, yaptiktan hemen sonra tüketebilirsiniz.  hemen yemek icin ilidiktan sonra kavonozlara dolduralim, yemeklerin veya kahvaltilarda aci sevenler icin  nefis bir tursu oluyor arkadaslar denemenizi tavsiye ederim. yapacaklara kolay gelsin, simdiden afiyet olsun 🙂

Not: malzeme cok gelir derseniz ayni ölcülerin yarisini kullanarak yapabilirsiniz. ayni tarifi yesil kil biberlerdende yapabilirsiniz.

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. >Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum takibe alarak takip edebilirsiniz <3 https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/