Nur Mutfağı

Waffelkuchen rote grütze

Waffel pastasi kirmizi meyveli

Malzemeler

12 tane kare waffel yapilisi ve tarife linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/waffle-waffeln-tarifim/

1 kutu 250 gr Quark  alternatif Süzmeyogurt

1 kutu 200 gr mascarpone alternatif labne

1 kutu 200 ml süt kremasi  (schlagsahne)

1 paket vanilya

3-4 yemek kasigi putrasekeri

waffeli islatmak icin 1 cay bardagi serbet yoksa sekerli su

1 kutu 500 gr rotegrütze alternatif olarak karisik kirmizi meyve kiraz, visne, frambuaz karisimi

üzerinin jölesi icin

1 paket pasta jölesi

1 bardak su 200 gr ( veya pastaniz ile ilgili arzu ettiginiz meyve suyu )

3 yemek kasigi seker

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=msyIRFfrb_0

 

Yapilisi:Türkiyede takip eden takipcilerim icin alternatif rote grütze tarifi: elinizde olan kirmizi meyvelerden mesela kiraz, visne,cilek, frambuaz bunlarin hepsini tavaya alalim, 1 kasik nisasta 2-3 kasik sekeri 1 cay bardagi su ile cözelim, nisastali karisimi kirmizi meyvelere ekleyip pisirelim, cok sulu olmamali jöle gibi kivami olmali bu kadar, sogumaya birakalim… bir diger alternatif ise recel karisimi kullanabilirsiniz, cilek, kiraz, visne receli elinizde olanlardan karistirin, cok sivi olursa nisasta ile pisirerek katilastirin veye cok kati olursa su ile kivamini acin…

kremamizi hazirlayalim, derin bir kabin icersine quarki, mascarponeyi ve süt kremasini bosaltalim, icersine 1 paket vanilya ve putrasekerini ilave edelim ve mikserde 3-5 dakika krema kivamina gelene kadar cirpalim… borcama ilk  4 lü waffeli dizelim, üzerini 3-4 yemek kasigi ile serbet ile islatalim, sonra hazirladigimiz pasta kremamizdan 3-4 kasik heryerine gelicek sekilde yayalim. kremamizin üzerine 3-4 kasik kirmizi meyveli karisimi dökelim…

2. kat icin yine ayni islemi uygulayalim önce waffelleri biraz islatalim sonra krema sonra kirmizi meyve karisimindan ekleyip heryerine esit dagtalim ve 3. kata gecelim ayni islemi uygulayalim…

Tart jölesinin yapilisi: 1 paket tart jölesini tavaya alalim 2-3 yemek kasigi silme sekeri ilave edip karistiralim, yavas yavas suyu ilave edip karistirarak kaynamaya birakalim, kaynayip koyulasan jölemizi ilimasi icin kenara alalim ve arada karistiralim…

Iliyan tart jölesini waffle pastamizin üzerine kasik kasik heryerine gelicek sekilde esit dökelim… buzdolabinda birkac saat dinlendikten sonra servise hazirdir… afiyet olsun