Nur Mutfağı

           

Tavuk etli Topalak yemegi yalanci Yuvalak

Topalak Malzemeleri

1 çay bardağı ince bulgur simit
1 çay bardağından az kaynar sıcak su
1 bardak un
1 yumurta
Salça
Tuz- karabiber- kırmızı tozbiber- nane

Haslanmis bir tas Nohut
1-2 soğan
Haslanmis 2 parca tavuk göğsü
1 kasık biber ve  domates salçası
Tuz- nane
Tereyağı zeytinyağı
Et suyu

 

   

 

Yapilisi: Simiti sıcak suda islatip 10 dk bekleyin sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurun küçük toplar yapın un serpilmis tabakta bekletin

Soğanı siviyagda kavurun salçasını ekleyip devam kavuralim.. yaklasik 1,5 litre hasladigimiz tavugun suyunu ve gerekirse sıcak su ilave edip kaynamaya birakalim.. yaptığımız topalaklari yavaşça aktarip yaklaşık 15-20 dk pişirelim sonra haslanmis nohut ve didiklenmiş tavuk etini ekleyelim tuz   baharatları ilave edip devam pişirelim. arzuya göre siviyag ve tereyagi isitip naneyi yagda yakip bu sosu yemege dökelim… Yaninda Pilav salata ile servis yapin. Afiyet olsun

 

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. yapilis videomu izlemek icin videoya tiklayin. Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen youtube kanalima abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum, instagram kullanan arkadaslar takibe alin  <3  https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/