Nur Mutfağı

   

 

Tavada Biftek Steak

Malzemeler

1,5 cm kalinliginda dilimlenmis kisi sayisina göre dana biftek

2-3 dis sarimsak

tuz, karabiber

zeytinyagi, tereyagi

Yapilisi: yagi isitin, sarimsak dislerini dilimleyin tavaya koyun etleride koyup arkali önlü kizartin… ( herkes farkli sever kimi ici kanli kimi cok kuru kizartma süresi size kalmis ) cok cevirmeyin, bir tarafi yaklasik 3-5 dakika kadar kizartip cevirip diger tarafinida kizartin arada sallayin veya izgara masasi kelepce ile tutup sallayip cevirin… tuz ve karabiber ile tatlandirin sicak servis yapin… pilav, patates kizartmasi, salata, makarna arzuya göre hersey yakisir… afiyet olsun