Yapilisi: sogani ve kirmizi biberi mixserde kesin, baharatlar ile kiymaya ekleyip güzelce yogurun. calisma tahtanizi önceden islatin, köfte harcinizdan bir miktar alarak sekil verin ince uzun ve esit sekilde kesin. kizgin yagda iki tarafini birden kizartin… afiyet olsun.. yaninda mercimekli bulgur pilavi esliginde servis yaptim…
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