Nur Mutfağı

Sütlü Brokoli-Karnibahar corbasi

Malzemeler

1 kücük brokoli

yarim karnibahar

1 sogan

1,5 su bardagi süt ( süt serine 1 kutu süt kremasi kullanabilirsiniz )

2 yemek kasigi un

siviyag

yaklasik 1-1,5 litre sicak su

tuz

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=sbezxqWieJc

 

Yapilisi: Karnibahari ve brokoliyi parcalara ayiralim, yaklasik 1,5 litre tuzlu suda 8-10 dakika cok yumusamiyacak sekilde hasliyalim… Hasladigimiz sebzeleri bir kabin icersine bosaltalim… tencereye siviyag koyalim yemeklik dogranmis sogani kavuralim, unuda ilave edip 3-4 dakika kavuralim… Hasladigimi z sebzenin suyunu ilave edelim … karnibahar ve brokolinin üst kismindaki cicekleri baska bir kabin icersine keselim… ve kalan sap kisimlari tencereye alalim ve mixserde ezelim… sütü yavas yavas ekleyelim kaynamaya birakalim, karnibahar ve brokoli ciceklerinide corbamiza ekleyelim tuz ile tatlandirip sicak servis yapalim… afiyet olsun