Nur Mutfağı

 

Süt Kremali Safranli Pilav Sahneli pirinc pilavi

Malzemeler

4 cay bardagi ince pilavlik pirinc

1 kutu süt kremasi (sahne)

2 cay bardagi etsuyu

5 cay bardagi sicak su

tuz

safran

ayrica 1 cay bardagi sicak su

 

Yag kullanmadan krema ile cok lezzetli bir pilav tarifi ben cok begendim sizlerle paylasmak istedim…

 

Yapilisi: Pilavinizi iki renkli  yapmak isterseniz Safran kullanmaniz gerekmektedir… safran kullanicaksaniz Öncelikle 1 cay bardagina kaynar su dolduralim icersine 5-8 parca safran tanesi koyalim, renginin cikmasi icin pilavimiz pisene kadar bekleyelim… Not: ben yaptigim tarifi yaziyorum siz safran kullanmak zorunda degilsiniz, safran kullanmadan sade kremali pilav olarak yapabilirsiniz…

Pirincleri nisastasi cikana kadar yikayalim… teflon tavaya alalim birkac dakika kavuralim, bir paket süt kremasini bosaltalim, 3-4 dakika karistirarak kavuralim, et suyunu ve sicak suyu ilave edelim tuz ile tatlandiralim kapagini kapatip orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim… Pisen pilavimizin isterseniz tümünü isterseniz yarisini safranin verdigi renkli suyu ilave edip karistiralim… Istege göre süsleyip servis tabagina alalim… afiyet olsun          Not: Pirzola kizartmasi  tarifi icin  linke tiklayin  Kuzu Pirzola kizartma