Nur Mutfağı

Süt Dana Sinitzel Schnitzel

Malzemeler

1 kilo 1 cm kalinliginda süt dana sinitzel

2 yumurta

yarim cay bardagi süt

tuz

karabiber

galeteunu

un

kizartmak icin siviyag

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=RGvHNVRvZcs

 

Yapilisi: Süt dana etimizi yumusacik olmasi icin önce güzelce et dövücü ile dövelim… arkali önlü tuz ve karabiber serpelim… heryerini unlayalim…

yumurtayi cirpalim sütü ilave edelim, tuz ve karabiber ekleyip cirpalim… bu sosa unladigimiz dana etimizi bulayalim…

genis bir servis tabagin icersine galete unu dökelim ve yumurta sosuna buladigimiz sütdana etimizi galete unu ile elimizle bastirarak heryerini kaplayalim… teflon tavaya siviyag koyalim isitalim, dana sinitzellerimizi orta ateste önce bir tarafini yaklasik 5-7 dakika arasi sonra cevirip diger tarafini ayni sekil nar gibi kizartalim, fazla yagi cekmesi icin yagli kagit serilmis servis tabagina alalim… patates kizartmasi ile servise hazirdir… afiyet olsun