Nur Mutfağı

Susamlı Tırnaklı Pide Nasıl yapılır tarifi

Malzemeler 

900 gr un

Yarım yaş maya

1 su bardağı ılık su (250 ml )

1 su bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için 

Bolca susam

 

yapilisini izlemek icin videoya tiklayin

 

Yapılışı: MAYAYI şeker ve tuzu derin bir kaba alalım, ılık su ve süt ile eritelim. Unu ilave edip yoğuralım. Bir gece hamuru bekletelim. Ertesi gün hamurdan 500 gr beze yapalım. Bezeyi üzeri kurumaması için örtelim ve tekrar hamuru 30-40 dk dinlendirelim. Dinlenen bezeyi elimizle tabak büyüklüğü AÇALIM.. Sonra elimizi ıslatalım iki elimizin dört parmak ucuyla BASTIRARAK şekil verelim. Hamuru Çevirip aynı şekilde elimizi defalarca suya batırıp parmak uçlarımızla BASTIRARAK şekil verelim.. ( kızarmaz diye tereddüt ederseniz Parmak uçlarına bir kez çok az yumurta sarısına batırıp elinizi pidenin heryerinden geçin. ) Nasıl yapıyorum Videomu izleyebilirsiniz. Üzerine bolca susam serpelim, yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine pidemizi koyalım.

220 derece önceden ISINMIŞ fırında altı üstü renk alıp kızarana kadar pişirelim.. Fırından çıktıktan 3-5 dk sonra pidemiz hem çıtır hemde yumuşacık oluyor. Miss gibi ev yapımı küncülü pidemiz hazırdır. Afiyet olsun. 

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. yapilis videomu izlemek icin videoya tiklayin. Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum takibe alarak takip edebilirsiniz <3 https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/