Nur Mutfağı

 

 

SEVGILI ÜYEMIZ SEVDA CEREN Hanimdan susamli ekmek, tarif ve resimler icin tesekkür ederiz <3 elinize saglik

SUSAMLI Pogaca Ekmek

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (sarısı üstüne sürülecek)

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Aldığı kadar un yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak

İÇİ İÇİN 100 gram tere yağ oda sıcaklığında

ÜZERİ İÇİN

Susam

 

 

 

YAPILIŞI Bir kabın içine un hariç tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım azar azar un ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuraralım hamuru 20 dakika dinlendirelim ve 16 bezeye bölelim hazırladığımız beze leri merdane ile pasta tabagı büyüklüğünde açalım beze lerin arasına tere yağ sürüp çok sıkı olmayacak şekile rulo şeklinde sarıp üçgen şekilde keselim.yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 30 dakika dinlendirelim üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim susamlı ekmeklerimizi önceden ısıtılmış 200derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim AFİYET OLSUN