Sulu pilav – Bulgur çorbası
Malzemeler
500 gr tavuk kanadı ( tavuk budu )
1 yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 domates
Biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızıtozbiber, nane
4-5 avuç bulgur
Yeteri kadar tavuksuyu
Yapılışı: öncelikle tavuk kanatlarını haşlayın.
Zeytinyağı ile ince doğradığınız biberleri biraz öldürün. Domatesleri ekleyip kavurma işlemine devam edin, salça ve ( bulguru önceden yıkayın ) bulguru ekleyip birkaç dk kavurmaya devam edin. . Tavuk suyu baharatlarda eklenip 10-15 dk kaynatın. Afiyet olsun… (Çok pişirmeyin yoksa bulgurlar suyu çeker ve pilavlaşır.)
Hinterlasse jetzt einen Kommentar