Nur Mutfağı

Soya fasülyeli Tavuk incik kapama

 

 

Malzemeler

4-5 but

1 tas soya fasülye

4 cay bardagi pirinc

8 cay bardagi tavuksuyu

tuz, karabiber

tereyagi

 

Yapilisi: tavuk butlarini inciklerinden kesip ikiye ayirin… düdüklü tencereye 1,5 litre su koyup 15 dakika haslayin… pirincleri yikayin, firin tepsinize tereyagini eritin, tereyaginda pirinci kavurun, soya fasülyeyi ekleyip karistirin ocaktan alip tavuksuyunu dökün tuz ve karabiber ilave edin, tavuk budlarini tepsiye yerlestirin, budlarin renk almasi icin üzerine birkac damla limon suyu skin… önceden isinmis firinda 190-200 derecede suyunu cekene kadar pisirin… eger size hala pirincler diri gelirse bir bardak daha etsuyu ilave edip firinda suyunu cekene kadar pisirin… yaninda yogurt ayran 🙂 afiyet olsun…