Nur Mutfağı

Sisleme Pasta

 

malzemeler

4 yumurta

250ml su bardagi ile 1 bardak siviyag

2 bardak seker

yarim bardak yogurt

yarim bardak süt

yaklasik 2,5-3 bardak un

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

1 limon kabugu rendesi

yarim limon suyu

yarim cay bardagindan biraz fazla hindistan cevizi ( 3 yemek kasigi dolusu )

Sosu icin

2 su bardagi süt

4 yemek kasigi kakao

2 yemek kasigi seker

2-3 yemek kasigi nutella- cikolata

 

kremasi icin

2 paket kremsanti

üzerine serpmek icin kakao

 

 

 

 

lokum kekten artan limonlu keki sisleme pastaya dönüstürdüm 🙂 tadida görüntüsüde cok güzel oldu, denemeye deger…

Yapilisi: yumurtayi seker ile krema kivamina gelene kadar cirpin.. yagi, sütü, yogurtu, limon kabugu rendesi ve limon suyunu ekleyip devam cirpin, unu eleyerek ilave edip cirpin.. ister borcam kullanabilirsiniz, isterseniz kelepceli kalip.. kelepceli kalibin altini yagli kagit ile kaplayin, kekin hamurunu dökün tezgaha birkac sefer vurarak havaciklari cikartin… önceden isinmis 170 derece firinda yaklasik 45 dakika kürdan ile test yaparak ici pisene kadar pisirin…pisen keke sis veya biraz daha kalin cubukla delikler acalim… üzerine hazirladigimiz cikolata sosunu kasik kasik yedire yedire dökelim…

bu arada sosu hazirlayalim… derin bir kabin icine kakaoyu eleyelim, sekeri ilave edelip sütü yavas yavas ekleyerek cirpalim, nutellayida ekleyip devam cirpalim sosumuz hazirdir…

kremsantiyi paketine göre hazirlayip üzerine ve kenarlarini süsleyelim.. üzerine kakao serpelim.. afiyet olsun

Not: sos fazla geliyor miktarini azaltabilirsiniz