Nur Mutfağı

Silex tavada kolay gözleme tarifi – Tava Böreği nasıl yapılır tarifi

 

Malzemeler

3 adet yufka

2 yumurta

yarim cay bardagi süt

yarim cay bardagi zeytinyagi

ic harci icin

beyaz peynir

sucuk

maydonoz

kasar peyniri

 

 

 

Yapilisi: bir tasin icine yumurtayi kiralim, süt ve zeytinyagini ekleyip cirpalim… tezgaha yufkayi acalim, üzerine kücük sos kepcesi ile 2-3 kepce sos dökelim, firca ile yufkanin heryerine sosu sürelim.. orta kismina ovulmus peynir, kücük dogranmis sucuk ve maydonozlari ekleyelim, zarf kapatir gibi yufkayi kapatalim.. tereyag veya zeytinyagi ile yaglanmis silex tavada pisirelim…diger yufkalar bitene kadar ayni sekilde pisirelim.. citir citir miss gibi yalanci gözlememiz hazirdir, cayla birlikte afiyet olsun 🙂 <3

silex tava yoksa normal ocakta teflon tavada iki tarafli kizarana kadar  pisirelim.. pisirirken tavanin altini yaglayin ve üzerinide cevirdikten sonra tekrar yaglayalim..