Nur Mutfağı

     

 

Sekerli Antep fistikli Börek pide tarifi

SEKERLI FISTIKLI PIDE BÖREK

 

Malzemeler

hamuru icin
1 bardak ilik süt
1 bardak ilik su
1 yas maya
2-3 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
yaklasik 800-900 gr un

Ic harci icin
250 gr tuzsuz yagli peynir ( mozarella )
1,5 cay bardagi seker
1,5 cay bardagi fistik ici
100 gr tereyagi

 

 

           

 

 

yapilisi: hamur icin gerekli malzemeleri derin bir kabin icine alalim ve yoguralim, 2-3 katina gelene kadar ilik ortamda bekletelim..

ic harci icin: peyniri rendeleyelim, derin bir kabin icine fistigi sekeri ve yagi ekleyip karistiralim..

mandalina büyüklügünde bezeler yapalim, ince uzun acalim, ic harcindan bir yemek kasigi koyup elimizle yayalim.. pide sekli verip kapatalim, tepsiye un serpelim pideleri tepsiye yerlestirelim.. önceden isinmis firinda 230-250 derecede alt üst ayarda tepsileri degistirerek pisirelim…

Not: ic harci büyük boy pide icin 10 tane cikti.. pidelerin kücük yaparsaniz 20 tane börek cikar.. artan hamuru mayali ekmek veya pizza yaparak degerlendirebilirsiniz

youtube kanalima hergün yeni videolar ekliyorum sizde abone olarak takipte kalin https://www.youtube.com/watch?v=v3AFv4c8w2M&feature=youtu.be