Nur Mutfağı

sebzeli Omlet

ic Malzemeler:
mantar
kirmizi yesil biber
arzuya göre evde ne varsa salam sosis veya sucuk
maydonoz
tuz, karabiber, kirmizitoz biber

Yumurta
yarim cay bardagi süt
maydonoz
tuz, karabiber
kasar rendesi

Yapilisi: ic malzemesini kavurun. yumurtayi baharatlar, süt  ve maydonoz ile cirpin. tavada yagi isitin, yumurta karisimini dökün cevirerek pisirin, ortasina ic harctan koyun kasar rendesi serpin börek kapatir gibi kapatin, peynir eriyene kadar tekrar ocakta birkac dk pisirin… servise hazirdir… afiyet olsun