Nur Mutfağı

 

Sadranc pasta  Sahmat pastasi

Malzemeler

2 kat kakaolu ve 2 kat sade hazir pandispanya

( vaktiniz varsa pandispanyasini kendiniz yapabilirsiniz tarif linki Yumusacik Sünger Pandispanya nasil yapilir tarifi )

cikolatali pandispanya tarifim linktedir yumusacik Cikolatali Pandispanya tarifi

sade pandispanya tarifim linktedir Pandispanya Tarifi yaspasta pandispanya nasil yapilir

pandispanya tarifi ve  yapilisini videolu youtube kanalimda  izlemek  icin linke tiklayiniz https://www.youtube.com/watch?v=EZXdTiVJwc8

4 kutu süt kremasi (schlagsahne ) alternatif 1 litre süte yeticek kadar kremsanti

4 paket sahnesteif

4 paket vanilya

2 tepelem yemek kasigi putra sekeri

3 tepeleme yemek kasigi kakao

2 dolu yemek kasigi nutella

 

 

( vaktiniz varsa pandispanyasini kendiniz yapabilirsiniz tarif linki Yumusacik Sünger Pandispanya nasil yapilir tarifi )

cikolatali pandispanya tarifim linktedir yumusacik Cikolatali Pandispanya tarifi

sade pandispanya tarifim linktedir Pandispanya Tarifi yaspasta pandispanya nasil yapilir

pandispanya tarifi ve  yapilisini videolu youtube kanalimda  izlemek  icin linke tiklayiniz https://www.youtube.com/watch?v=EZXdTiVJwc8

 

Yapilisi: Kakaolu ve normal pandispanyayi 2-3 degsik boy tabagi kalip olarak kullanarak resimde göründügü gibi büyükten kücüge dogru  daireler  kesin…

( Not:servis tabaginizin altina 3,4  kesilmis yagli kagit yerlestirin, bunu yapmamizin sebebi kremayi sürerken tabagimiza kremanin bulasmamasi icin, krema ile süsleme islemi bitince kagitlari dikkatli bir sekil asilip cikartiyoruz…)

kremanin yapilisi:  süt kremasi, vanilyasekeri, ve krema sertlestiriciyi bir derin kabin icersine döküp mixser ile katilasana kadar cirpiyoruz, katilastigini anlamamiz icin kabimizi ters cevirince kremanin düsmemesi lazim… putrasekeri ve kakaoyuda ilave ettikten sonra devam cirpiyoruz ve nutellayi ekliyip devam cirpiyoruz…

Servis tabagimiza önce sade pandispanyayi yerlestiriyoruz, sonra kakaolu, sonra sade kakaolu ve sade pandispanya yerlestiriyoruz. dairemizi kücülene kadar bu islemi uyguluyoruz, resimlerde görüldügü gibi…

pandispanyanin üzerine kakaolu kremamizi sürüyoruz ve tekrar kakaolu pandispanya ile baslayip sade pandispanya sonra kakao ve sade olmak üzere dairelerimizi tamamliyoruz… tekrar krema sürüyoruz ve 3. katimizida  sade pandispanya ile baslayip kakaolu ile sonlandiriyoruz… kremamiz ile pastamizin heryerini kapliyoruz… arzuya göre süslüyoruz, kenar süsünü krema torbasina kremamizi dolduruyoruz ve 2 veya 3 tane nokta krema skiyoruz tatli kasigini islatiyoruz ve arka kismi ile hafif bastiriyoruz tekrar krema skip tekrar kasik ile sekil veriyoruz…birkac saat sonra hemen servise hazirdir… afiyet olsun

not: süt kremasi yerine alternatif kremsanti kullanabilirsiniz