Rulo Biftek Dana Biftek rulo sarmasi

Dana Biftek rulo sarmasi

Malzemeler

Kişi başı Biftek
Küçük soğan
1-2 kornison turşu
Tuzu, karabiber, kırmızıbiber
cremfraiche Krem peynir isteyen  hardal (senf) kullanabilir
Zeytinyağ
1-2 bardak sıcak su
Salam
Kürdan

Yapılışı: soğan dogranir, turşu ince uzun kesilir, ince kesilmis biftek Et’ler tuz, kirmizitozbiber ve karabiber ile bahatarlanir üzerine hardal veya Krem peynir sürülür onun üzerine soğan turşu ve salam koyulup sarılır. Kurdanla tutturulur. Tencereye zeytinyağı ısıtılir ruloları iki tarafli  kizartilir . Sıcak su ekleyip kapagi kapatilir,  20-25  dk orta ateşte pişirilir, dilimlenip servis yapılır. afiyet olsun…