Nur Mutfağı

 

Quarkbällchen  Alman lokmasi

 

Malzemeler:

250 gr un
130 gr seker
2 yumurta
250 gr  Quark  alternatif labne veya süzme yogurt
1 paket vanilya şekeri, veya taze vanilya bicak ucu kadar
1 paket kabartmatozu

Kızartmak icin yaklaşık 1 litre sıvı yag

üzerine serpmek icin 1 cay  bardagi  seker

 

 

 

Yapılışı: yumurta seker ile çırpılir, quarki un kabartmatozu ve vanilya seker ekleyip güzelce çırpın.
Normal veya kücük boy bir Tencerede yağı ısıtın cok kızgın yag olmasın içi pişmeyebilir! Küçük dondurma kasığıni önce yaga batirin sonra hamurdan parçalar alın yağın içine bırakın küçük toplar olusacaktir! disi kizarip ici cig kalmamasi icin ocagin derecesini orta dereceye ayarlayin. Kendi kendine kizardikça dönecekler. Kağıt havluya kızartiginiz tatlılarınızı alın. Ayrı bir çukur kabın icine bir bardak seker dokun kızartiginiz topları hertarafini şekerleyip servis yapın… Afiyet olsun… bu malzemeden yaklasik 30 tane cikiyor… afiyet olsun