Nur Mutfağı

   

 

Puding, cikolatali puding tarifi

Malzemeler

1 litre süt

3 tepeleme yemek kaşık un

1 yemek kaşık nişasta

1,5 çay bardak şeker

3-4 kaşık kakao

1 paket çikolata ( bitter veya sade cikolata size kalmış )

1 vanilya

1,5 yemek kaşık tereyağ

                     

yapilisi: tencereye unu, kakaoyu, nisastayi, sekeri ilave edip karistiralim.. sütü yavas yavas ekleyip bir yandan cirpma teli ile karistiralim.. orta ateste sürekli karistirarak kaynamaya birakalim.. kaynadiktan sonra cok cabuk katilasmaya basliyor, bir paket vanilya sekerini ve ufaltilmis cikolata parcalarini ekleyip karistiralim.. istedigimiz kivama geldikten sonra en son olarak tereyagi ilave edelim, mikser ile bir kac dakika cirparak hem yagin erimesini saglayalim, hemde pürüssüz bir puding olmasini saglayalim.. ocaktan alalim. sicak sicak hemen servis icin kuplara veya bardaklara 2 kepce pay edelim… sogumaya birakalim.. istediginiz gibi süsleyebilirsiniz. ben findik parcalari, cikolata parcalari ve fistik ile süsledim.. sizlere fikir olsun diye bir bardagida krema ile süsledim.. simdiden yapacak olanlara kolay gelsin. afiyet olsun.