Nur Mutfağı

 

peynirli pogaca ( pastane pogacasi )

 

Malzemeler:
1 kilo un
1 su bardagi ilik su
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi siviyag
200 gr margarin ( ben 100gr tereyag 100 gr margarin kullandim)
2 yumurta
50 gr yas maya
1 tatli kasigi tuz

ic malzemesi
1,5 kalip beyaz peynir
üzeri icin 1 yumurta sarisi yarim cay bardagi sivi yag

youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=d8qES7igW48

 

yapilisi: hamur malzemesi güzelce yogrulur.(varsa   hamur makinesinde yaklasik 30 dk yoguralim ). elde ettigimiz hamuru iki üc kat  gelene kadar oda sicakliginda bekletelim… kücük parcalar alarak avucun icinde daireler yapip peynirli harc koyup ister top seklinde ister ay seklinde kapatalim, üzerine siviyag ile karistirilmis yumurta sarisi sürelim, tepside yaklasik 20 dk mayalandiralim, önceden isinmis 170 derece firinda yaklasik 30 dk pisirelim… afiyet olsun