Nur Mutfağı

 

Takipcilerimden gelen sorular üzerine böyle bir bölüm acmak istedim, firinda patlican nasil közlenir buyrun sizler icin tarif asagida…

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=4YWY_CJg4aw

 

Patlican firinda nasil közlenir

malzemeler

patlican sayisi size kalmis

bicak

firin tepsisi

yagli kagit

 

     

Yapilisi: Patlicanlarin saplarini keselim, cürümüs yerleri varsa onlarida keselim… bicak ile 6-8 yerinden bicakla delelim… firin tepsisine yagli kagit koyalim ve patlicanlari yagli kagitin üzerine yerlestirelim… firini önceden isitalim… varsa gril ayarinda 300 derecede yoksa en yüksek kizartma ayarinda 10-15 dakika közleyelim, arada kontrol edelim gerekirse cevirin.. yumusacik olan patlicanlarimizi artik firindan cikartabiliriz… iliyinca kabuklarini soyup istediginiz salata veya yemege kullanabilirsiniz. Lahmacuna cok yakisiyor mutlaka deneyin… tabi firinda közleme mangalin yerini asla tutmaz bilmenizi isterim…

2. bir alternatifte gazli ocakta cevire cevire közlenir… kolay gelsin… afiyet olsun 🙂

etliekmek ve lahmacun tariflerime bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/?s=etliekmek

Közlenmis salata tariflerime bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/?s=k%C3%B6zlenmis