Nur Mutfağı

 

 

Patatesli Taptup ekmegi, Mayasiz ekmek tarifi

 

malzemeler

3 tane haslanmis patates

1 yemek kasik tuz

2 yemek kasik seker

1 yumurta

1 bardak süt

1,5  bardak su

1 kilo un

1 bardak kepekli un

 

 

 

yapilisi: haslanmis patatesleri rendeleyelim, yogurma kabina yumurtayi, sekeri tuzu, sütü, suyu alalim karistiralim.. rendelenmis patates ve unlarida ilave edelim yumusak bir hamur elde edelim…

hamur mayasiz oldugu icin mayalandirma islemi yapmiyoruz. hemen kullanima hazirdir.. bu hamurun özelligi buzdolabina kaldirip istediginiz zaman ihtiyaciniz olacak kadar ister tamamini yapin isterseniz benim gibi 3-5 tane taze taze taptup ekmekleri yaparak pisirebilirsiniz.

mandalina büyüklügünde bezeler yapalim her bezeyi büyükce acalim, önceden isinmis teflon tavada veya silex tavada, varsa sacta iki tarafli pisirelim..

sicak sicak en sevidim ise üzerine tereyagi ve aci pul biber serpip yemesi bi ayri güzel oluyor. ayni sekilde eriyen tereyagi ile bal yemeside nefiss. kahvaltida skma sikarak, yemeklerin yanina, kebab ve dürüm arasi hertürlü tüketmek icin taptup ekmegimiz hazirdir.

tamamini pisirmeyecekseniz kapagini kapatip buzdolabinda 3-5 gün saklayin hergün sicak sicak kahvaltiya yapin. afiyet olsun

yapilis videomu youtube kanalimdan izleyebilirsiniz