Nur Mutfağı

 

Patates püreli sebzeli Tepsi Kebabi

Malzemeler

500 gr kiyma

1 büyük bas sogan

2- 3 yesil ve kirmizi biber

1 dis sarimsak

4 yemek kasigi domates püresi ( konservelik pizza domatesi ) yazin 1-2 taze domates

2 cay kasigi tuz

yarim cay kasigi karabiber

1 cay kasigi kirmizitozbiber

1 kücük demet maydonoz

2 yemek kasigi oda sicakliginda tereyagi

1 yemek kasigi biber salcasi

ic harci icin

havuc, bezelye, misir

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=LyFPY0Una0o abone olmak icin ve videoyu izlemek icin linke tiklayiniz

 

patates püresi tarifi linktedir´mavi patates püresi yazisina tiklayin! Patates püresi

veya hazir 1 paket patates püresi tarifine göre uygulanir..

üzerine kücük bir kase kasar rendesi

Yapilsi: sogani, sarimsagi, biberi rondoda ince kiyin… derin bir kabin icersine kiymayi, sogan, sarimsak, biber, küp dogranmis domates suyu ile beraber, baharatlarida ilave edip güzelce yoguralim… oda sicakliginda yumusak tereyagini ekleyip devam yoguralim…ince kiyilmis maydonozlarida ekleyip yogurmaya devam edelim… borcam tepsimize kiyma harcimizi bosaltalim… borcamin kenarlarina  tart yapar gibi kiymayi dagitalim… önceden isinmis 180-190 derece firinda yaklasik 10-15 dakika pisirelim…

bu arada patates püremizi yapalim…tarifi burda Patates püresi

Pisen tepsi kebabimizi firindan cikartalim ve havuc, bezelye, misirlari köftenin üzerine dagitalim… sebzelerin üzerine patates püresini esit sekil dagitalim ve tekrar firinda 200 derecede patatesler biraz renk alana kadar pisirelim, 5 dakika sonra cikartalim kasar rendesi ekleyelim ve tekrar firinlayalim, kaskar peyniri renk alana kadar kizartalim… firindan cikartip servise hazirdir… afiyet olsun