BIR tarifle sınırsız tatlı yapımı, KIŞLIK ELMA PÜRESİ APFELMUS NASIL YAPILIR TARİFİ

 

MALZEMELER

3 kilo temizlenmis elma

1 su bardagi seker

1 su bardagindan biraz eksik su

2 paket vanilya

1 cubuk tarcin

1 limon suyu

 

yapilisi: önce bir tepsiye biraz su dolduralim, yarim limon suyu sikalim kabuklari ile birlikte tepsiye koyalim.  elmalari kabuklarini soyalim cekirdeklerini cikartalim. cok kücük olmadan 4-6 parcaya keselim su dolu tepsiye koyalim. toplam 3 kilo temizlenmis elma yaptim. tencereye sekeri suyu, limonsuyunu, vanilya sekerini ,cubuk tarcini ve soyulmus elmalari suyunu süzerek tencereye ekleyelim.  ocaga alalim ve kaynamaya birakalim. orta ateste karistirarak elmalar yumusayana kadar pisirelim. yaklasik 20-30 dakika sürüyor, elmalar tamamen yumusadiktan sonra cubuk tarcini cikartalim tencereyi ocaktan alalim ve elmalari el blendri ile püre haline getirelim.. kivami tam iyi geliyor sicak sicak kavanozlara doldurup kapagini sikica kapatip ters cevirelim, sogumaya birakalim.. ertesi gün erzak dolabina kaldiralim. ikinci saklama seklide  püreyi sogumaya birakalim soguyan püreyi porsiyonluk buzluk posetlerine pay edelim citcitini kapatip dondurucuya kaldiralim.. istediginiz zaman cikartip tatlilarda, pastalarda, kurabiye vs kullanabilirsiniz. yapilis videomu youtube kanalimdan izleyebilirsiniz