Nur Mutfağı

 

PANKEK

Malzemeler

3 yumurta

70gr seker 3/4 çay bardağı

70 gr tereyağı ( 2 kasik )

500 ml süt normal boy su bardagi ile 2 bardak

2 bardak un 330 gr un

1 vanilya

Yarım paket kabartmatozu

bir cimdik tuz

 

 

 

Yapilisi: Yumurta ve sekeri güzelce seker eriyene kadar mixserin yüksek ayarinda cirpin… oda sicakligindaki tereyagini ekleyip devam cirpin… Unu, vanilya ve kabartmatozunu ayri bir kapta karistirin, yavas yavas sütü ekleyerek cirpmaya devam edin… cok kati olmayan akiskan bir hamur elde ediyoruz… teflon tavamizi isitiyoruz (yaglamadan) kücük sos kepcesi ile bir kepce tavamizin ortasina koyup biraz dagilmasi icin hafif salliyoruz… iki tarafli orta derece ocakta pisiriyoruz… arzuya göre nutella, recel, marmelad, bal servis yapilir… afiyet olsun