Nur Mutfağı

     

Nutellali Islak Kek – Nutellali Brownie

Yumurtasiz Cikolata soslu Nutella Brownie

 

malzemeler

4 yumurta

1 – 1,5 su bardak seker

1 bardak siviyag ( 300ml bardak ile )

1 bardak süt

2,5 bardak un

3 yemek kasigi nisasta

3 yemek kasigi kakao

3 yemek kasigi nutella

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

üzerinin islak sosu icin

 

yarim cay bardak seker

1 su bardak süt

2 yemek kasik nutella

2 yemek kasik kakao

1 vanilya

üst dekoru icin findik parcalari

 

                 

 

Yapilisi: mikser kabimiziin icine 4 yumurtayi ve sekeri alalim, seker miktarini az sekerli seviyorsaniz 1 bardak, cok  tatli seviyorsaniz 1,5 bardak seker ile krema kivamina gelene yaklasik 5-7 dk kadar cirpalim.. 1 bardak süt, 1 bardak yag ekleyip devam cirpalim, nutellayi ve vanilyayi ekleyelim..  kakaoyu,  nisastayi, unu ve kabartmatozunu eleyerek ilave edip devam cirpalim..

borcam kalibin tabanina yagli kagit koydum, isterseniz yaglayip unlayabilirsiniz, servis etmeden önce kolay cikartmak icin yagli kagit kullaniyorum.

kalibimiza harcimizi bosaltalim.. tezgaha birkackez vuralim hava kabarciklarini cikartalim.. harctan 6 tanede silikon kalibina doldurup muffin kek yaptim..  önceden isinmis 170 derece firinda yaklasik 40-45 dakika arasi pisirelim.. kürdan testi yaparak test yapalim firindan cikartalim…

sosun yapilisi: tencereye sekeri, kakaoyu, sütü ekleyip cirpalim, nutellayi ekleyip karistirmaya devam ederek kaynamaya birakalim. kaynadiktan sonra ocaktan alalim.. firindan cikarttigimiz keki esit dilimlere keselim… sicak sosumuzu kekimizin üzerine esit sekilde dökelim, istege göre üzerine ister findik parcalari isterseniz cikolata parcalari serpelim… biraz dinlendikten sonra servise hazirdir.. afiyet olsun