Nur Mutfağı

   

 

Nutella Cikolatali Kek

Malzemeler

3 yumurta

250ml orta boy su bardak ile bir parmak eksik siviyag

1 su bardagi süt

1 su bardagi seker

2 su bardagi un

2 tepeleme yemek kasigi kakao

2 tepeleme yemek kasigi nutella

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya

 

Dis sosu icin

2-3 yemek kasigi nutella

 

   

 

Yapilisi: yumurtanin beyazini ve sarisini ayri kaplara ayiralim… bir bardak sekerin yarisini beyazi ile seker eriyip kar gibi olana kadar cirpalim  ve en son islemde kullanmak icin bir kenara koyalim… sekerin diger yarisini yumurtanin sarisi ile krema kivamina gelene kadar cirpalim… bu karisima siviyagi, sütü ekleyip cirpalim.. un, kakao, kabartmatozu eleyerek ekleyip devam cirpalim vanilyayi ekleyelim en son nutellayi ekleyip güzelce karistiralim.. yogun bir hamur oluyor… en son beyazini ekleyip spatula ile ekleyip söndürmeden tek yöne dogru karistiralim…

Silikon kalibimizi firca ile yaglayalim.. icine  hamurun döküp düzeltelim… önceden isinmis 170 derece firinda yaklasik 50-60 dakika arasi arada kürdan testi ederek pisirelim…oldukca kabariyorlar pisen kekimizi firindan cikartalim,  ilimasi icin bekleyelim sonra kaliptan dikkatlice cikartalim..

üzerine nutella sos: 3 yemek kasigi nutellayi bir tasin icine koyalim ve mikrodalgada yaklasik 40 saniye isitalim, mikrodalga firin yoksa benmari usulü eritebilirsiniz… eriyen nutellayi bir posetin icine dolduralim ucunu kücük keselim ve süsleyelim… afiyet olsun…