Yapılışı: hamur icin malzemeleri yogurup Kelepçeli kalıba yağlı kağıtin üzerine hamuru kenarlarını kaplayacak şekil güzelce paylastirin. Elmaları kabuklarından soyun küp küp dograyin. Tarçın badem bir kasık seker atın karıştırın.
Krema icin: seker ve pudingi tencereye koyup karıştırın yavaş yavaş Kremayi ekleyin ve sürekli karıştırarak pisirin, ocaktan alın biraz soğusun iliyan puding kremamayi elmaların üzerine döküp güzelce karıştırın bu karışımı hamurun üzerine dökün badem kırıklarınıda ekleyin onceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin. Soguduktan sonra kelepçeyi çıkartıp en asa 2 saat buzdolabinda pastanin cekmesi icin bekletin… afiyet olsun
