Nur Mutfağı

Ispanaklı rulo Pasta

3 yumurta
240 gr şeker
100 gr ıspanak
250 gr un
5 kaşık süt
Yarım paket kabartmatozu
Bir cimdik tuz
1 paket Vanilya şeker
1 şişe limon aroması yoksa 1 yemek kaşigi limon suyu

Kremasi için
2 kutu süt kremasi
2 vanilya şeker
2 Krema sertleştirici ( sahnesteif )
Süt kremasi yerine alternatif krem şanti kullanabilirsiniz
2 kaşık putra şekeri
2 kaşık mascarpone alternatif labne
3-4 tane kiwi

 

Yapılışı: yumurtayve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Un, kabartmatozu, tuz ve 3 kaşık süt ekleyip çırpın. Hamurdan bir miktar alıp Krema torbasına koyun. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun, hamurdan şekil yapın. Onceden ısınmış fırında 3-4 dk pişirin. Bu arada Ispanakları mutfak robotunda pure haline getirin ve 2 kaşık süt daha ilave edip hamuru karıştırın. Fırından çıkarttığınız kekin uzerine eşit miktarda dağıtın 175 derecede yaklaşık 15 dk pişirin. Fırından çıkartır çıkartmaz yağlı kağıt ile rulo yapın soğumaya bırakın.

Krema için malzemeleri bir kaba döküp mikserde katilaşana kadar çırpın. Soğuyan ruloyu dikkatlice açıp içersine krema sürün, kiwi yerleştirip tekrar sarin, dilerseniz uzerine biraz Krema ayırıp krema torbasina doldurup kiwi dilimleri ile süsleyebilirsiniz.