Nur Mutfağı

 

Mozarella Künefe

Malzemeler:
500 gr taze tel kadayif
120-150 gr tereyagi
2 paket mozarella peynir

Surubu icin
2 bardak seker
3 bardak su

 

         

 

Yapilisi: önce surubunu hazirlayin. Tereyagini eritin taze kadayifi tel tel acip parcalara ayirin. yagi kadayifa yedirin. tavaya kadayifin yarisini bastirin üzerine halka halka kestiginiz mozarella peynirleri yerlestirin kalan diger yarisinida mozarellanin üzerine ekleyip bastirin üzerine kücük kücük tereyagi parcalari koyup kisik ateste üzerindeki yag eriyene kadar yaklasik 15-20 dk pisirin sonra ters cevirin diger tarafinida ayni islemi yapin yavas yavas kizarana kadar pisirin. ilitilmis surubunu döküp arzuya göre camfistigi ve kaymak ile servis yapin. afiyet olsun