Nur Mutfağı

Misket Köfte kizartma domates biber soslu köfte tarifi

Malzemeler

500 gr kiyma

1 sogan

1 kücük tutam maydonoz

2 avuc galete unu veya iki dilim ekmek ici

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

kizartmak icin siviyag

Domates sos icin

3-4 rendelenmis domates

5-6 biber

1-2 dis sarimsak

tuz, karabiber

2-3  yemek kasigi zeytinyagi

Yapilisi: sogani, maydonozu ince kiyin, kolay olmasi icin mixserde kiyin… kiymaya bütün malzemeleri ekleyip yogurun, kücük misket köfteler yapin, kizgin yagda kizartin…

domates sos icin: zeytinyaginda ince kiyilmis sarimsaklari kokusu cikana kadar kavurun, biberleri ekleyip devam kizartin, rendelenmis domatesleride ekleyip suyunu cekip özlesene kadar 5-8 dk pisirin, tuz ve karabiber ile tatlandirin, misket köftelerin üzerine döküp servis yapin… afiyet olsun…

kabak mücveri icin tarif linkimiz http://www.nurmutfagi.de/kabak-mucveri/