Nur Mutfağı

 

   

EN KOLAY EN HAFIF CITIR MANTI TARIFI ( MILFÖY HAMURUNDAN CITIR MANTI )

 

MALZEMELER

350 gr civari kiyma

2-3 sogan

1 domates

bir tutam maydonoz

1-2 yesil biber

yarim kapya biber

tuz, karabiber, kirmizitozbiber, pulbiber

1 cay bardak su

yarim yemek kasik domates ve biber salcasi karisimi

bir paket milföy hamuru

yogurt

 

 

 

yapilisi: 1 paket milföy hamurunu kücük karelere keselim, yagli kagit koyulmus firin tepsisine aralik birakarak dizelim. öceden isinmis 200 derece firinda altin gibi renk alana kadar kizartalim..

bu arada kiymali harci hazirliyoruz. sebzeleri ince yemeklik dogruyoruz. kiymayi tavaya alalim ve suyunu cekene kadar pisirelim. sonra sogani ekleyelim kisa bir süre öldükten sonra biberleri ekleyelim.. kisa süre kavurduktan sonra domatesleri ekleyelim suyunu saldiktan sonra salcalari ve baharatlari ilave edelim bir cay bardakta su ekleyip orta ateste pisirelim. en son maydonoz ekleyip ocaktan alalim..

firinda pisirdigimiz milföy hamurlarini servis tabagina pay edelim. üzerine sulandirilmis yogurt arzuya göre sarimsakli hazirlanir. bolca yogurt dökelim ve kiymali sotemizden ekleyip servis yapalim.. cok lezzetli citir citir bir lezzet hem hafif hem cok leziz denemenizi tavsiye ederim.. videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebiliriniz