Nur Mutfağı

 

Midye Börek

Baklavalik yufkadan Peynirli midye böregi

malzemeler

4-5 tane baklavalik yufka

1  yumurta sarisi

2 yemek kasigi tereyagi

4-5 yemek kasigi siviyag

ic harci icin beyaz peynir

üzeri icin susam

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=BkVELJomeeI  videouyu izelemk icin ve abone olmak icin linke tiklayiniz

Yapilisi: tereyagini eritelim, siviyag ile karistiralim… baklavalik yufkalari ortadan ikiye keselim, … kestigimiz yarim  baklavalik yufaya tereyag karisimini  firca yardimi ile yufkanin heryerine sürüyoruz… capraz iki kösesinden büzerek  ortada bulasturalim… resimlerde gördügünüz gibi… youtubede yapilis videosunu izlemek icin youtube kanalima abone olun veya ana sayfada youtube videolarimdan bakabilirsiniz…. peynir harcini ucuna koyuyoruz ve cok sikistirmadan sarma sarar gibi sariyoruz… yagli kagit koyulmus tepsiye diziyoruz.. üzerine bir yumurta sarini 2 yemek kasigi siviyag ile karistiriyoruz ve bu karisimi bütün midye böreklerimize firca ile sürüyoruz… susam serpiyoruz ve önceden isinmis firinda 190 derecede 15-20 dakika arasi kontrol ederek kizartiyoruz… citir citir bir lezzet denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum… sanki kruvasan qurosan gibi kat kat citir citir… afiyet olsun