Nur Mutfağı

Meyveli Bisküvili Yaz pastası

Meyveli Parfe
Malzemeler 

1 paket bisküvi 

2 kutu krema ( 400 gr )

2 paket sahnefest- kremşanti

3 paket vanilya

1 kutu 200 gr mascarpone yani  krem peynir kaymak

2 yemek kaşığı putra şekeri 

2 muz

1 elma

8-10 tane çilek
Üzeri ganaj için

200 gr krema 

200 gr bitter çikolata parçaları

 

Meyveli Bisküvili Yaz pasta Meyveli Parfe tarifi

Yapılışı: KREMAYI mikser kanına boşaltalım vanilya ve sertleştiriciyi ekleyip katılaşsan kadar 3-5 dk çırpalım.. (alternatif kremşantiyi karşılaşana kadar çırpalım..)

Mascarpone ve putra şekeri ilave edip devam çırpalım, kremamız hazırdır.. bisküviyi poşete koyup merdane ile üzerine hafif vuralım.. çok küçük parçalara bölmeden ufaltalım.. 

kremaya bisküvi parçalarını ekleyip KARIŞTIRALIM.. muz, elma ve çilek meyveleri küçük kareler doğrayıp kremamıza ekleyip karıştıralım .. kalıbımızın tabanına şeffaf folye serelim be harcı KALIBA alalım bastırıp üzerini düzeltelim..  Buzluğa  kaldıralım 2-3 saat soğuyup hafif donmasını bekleyelim.. 

Ganaj kremanın yapılışı: KREMAYI tencereye alıp kaynatalım ocaktan alalım içine küçük çikolata parçalarını ekleyip karıştırarak eritelim. Işıması için bekleyelim..

Buzlukta pastamızı çıkartalım, üzerini bisküvi ile kaplayıp kalıbı ters çevirelim, şeffaf folyeyi çıkartalım.. ganaj çikolatayı üzerine dökelim.  Üzerini çilek ve Antep fistığı ile süsleyip servis edelim.. afiyet olsun 

Tariflerimi detaylı ve sesli anlatımlı yapılışını videolu olarak çekiyorum bu videolarımı YouTube kanalımda paylaşıyorum tüm videolu tariflerimi YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz. Lütfen KANALIMA Abone OLMAYI UNUTMAYIN ❤💐