Nur Mutfağı

 

Mercimekli Bulgur Pilavi

 

Malzemeler

1 kücük boy su bardagi mercimek

2 kücük boy su bardagi bulgur

tereyag, zeytinyagi

tuz, karabiber

4 kücük boy su bardagi su varsa etsuyu

 

 

 

Yapilisi: öncelikle 1 bardak mercimegi 2 bardak su ile düdüklü tencerede veya normal tencerede yumusayana kadar haslayalim. Tavaya zeytinyagi ve tereyag karisimini koyalim önceden yikanmis bulgurlari ilave edip birkac dk kavuralim haslanmis mercimegide ekleyip kavurmaya devam edelim suyunu ( etsuyu varsa etsuyu )  ve tuz, karabiber ekleyip orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim… bi 15-20 dakika dinlenmeye birakalim… arzuya göre servis yapilir…  köfte,  kizartilmis biberler, aci tursu, kendi yaptigim yogurt ve piyaz ile servis yaptim…  afiyet olsun

cok pratik köfte tarifi linktedir http://www.nurmutfagi.de/pratik-kofte-nasil-yapilir/

Köfte tarifine linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/cevap-cici-kofte-nasil-yapilir-domates-soslu-kofte-tarifi/

firinda yogurt nasil mayalanir tarif linktedir http://www.nurmutfagi.de/tag/firinda-yogurt-mayalamak/

 

 

 

 

 

soslu tavuk tarifi icin buraya tiklayin http://www.nurmutfagi.de/salcali-soslu-tavuk-budu-tarifi/