Nur Mutfağı

                   

 

Mayali hamurdan acma mini Kol böregi

Malzemeler

hamur icin

1 kilo un

1 yas maya

yaklasik 650 ml ilik süt

2-3 yemek kasigi seker

1 silme yemek kasigi tuz

ic malzemesi icin

yarim paket tereyagi

1 kalip beyaz peynir

1 tas kavrulmus kiyma

üzeri icin

1 yumurta beyazi hamurun icine

susam, cörek otu, hashas

Yapilisi: Mayayi süt ve seker ile eritip diger malzemeler ile yumusak hamur elde edin… yaklasik 1 saat  dinlendirin… mandalina  büyüklügünde hamurlar alip beze yapin… tereyagi sürün  elinizle hamuru yaklasik servsi tabagi boyunda büyütüp inceltin… ( cesit cogaltmak icin ben hem kiymali hem peynirli yaptim ) kenarina istediginiz  ic  harcindan koyup sarin… yagli kagit koyulmus firin tepsisine dizin, üzerine yumurta sarisini sürün susam veya cörek otu serpin önceden isinmis firinda 180 derecede kizarana kadar pisirin… afiyet olsun… cok güzel bir lezzet citir citir tavsiye ederim…