Nur Mutfağı

Marine edilmis Fırında Tavuk şiş Kebab

Malzemeler
500 gr tavuk file (göğsü)

sos icin
1 sogan rendesi
1-2 sarımsak rendesi
Yarım çay bardagi süt veya süt kremasi (schlagsahne)
Yarım çay bardagi yag
2 cay kasigi Tuz,

1 cay kasigi kırmızıbiber,

1 cay kasigi silme karabiber

( 1 cay kasigi körry hardal  )

1 cay kasigi pulbiber

sise dizmek icin

cöp sis

1 tane Domates – biber

 

 

Yapilisi: Derin bir kabin icine sogani ve sarimsagi rendeleyelim, tavuk fileyi kusbasi dograyalim sogana ekleyelim, siviyagi, sütü ve baharatlarida ekleyip güzelce harmanlayalim.. Hazirladigimiz bu sosta tavuk etini 1  saat bekleterek sosun ete cekmesini saglayalim… etimizi bu sosta marine edelim. Domates biber kusbaşı kesin şişlere et ve sebzelerden dizin tepsiyi zeytinyagi ile yaglayip üzerine çöp şiş tavuklarınızı yerlestirin, üstüne biraz daha zeytinyagi serpin önceden ısınmış 190-200 derece fırında yaklasik 25 dk pişirin.

Ister dürüm ekmegi ile servis yapın ister erişte, makarna, pilav, salata… Afiyet olsun…

sislere sebzesiz sadece etleri dizerseniz baska bir borcamin icine kirmizi kapya biber, yesil sivri biberleri birkac yerinden bicakla delelim ve domatesi tam kesmeden 4 e bölelim tavuk sislerimiz piserken sebzelerimizide böylece firinda közleyelim… servis yaparken tabaga sisten sebzelerden pilav ve sebit yufka ekmegi ile birlikte afiyetler olsun :)))

sebit yufka ekmegi tarifi icin linke tiklayiniz http://www.nurmutfagi.de/sebit-yufka-ekmegi-nasil-yapilir-…/