malzemeler
1 kilo kiyma ( karisik ve kuyruk yagi ile olmasi makbuldur yoksa normal dana kiyma )
1 yumurta
1-2 sogan
1 büyük kirmizi biber
tuz, karabiber, kirmizitozbiber
sis teli
köfteyi sekil vermek icin
bir bardak su
bir cay kasigi kabartmatozu
Yapilisi: sogani, biberi mixerde kiyin. kiymayi cukur bir kabin icersene koyup, yumurta, sogan, biber ve baharatlari ekleyip yogurun…
kücük bir tasin icersine su ve kabartmatozunu ekleyip karistirin. bir miktar köfte alin elinizi islatip sise takip sekil verin… ve mangalda kizartin… yanina patlican salatasi yapmayi unutmayin. 🙂
Hinterlasse jetzt einen Kommentar