KREP MAKINESINDE EN KOLAY KREP TARIFI; KREP YAPMAK BU KADAR KOLAY OLMAMISTI

MAKINEDE KREP

3 yumurta

yarim cay bardak siviyag

1 su bardagi süt

2 su bardagi un

1 su bardak madensuyu ( mineralwasser )

1 cay kasik tuz

yarim cay kasik seker

 

 

yapilisi:  mikser kabina yumurtayi alalim cirpalim, siviyagi, sütü ekleyip devam cirpalim, tuz ve sekeride ilave edelim, unu eleyerek ekleyip devam cirpalim.. sodayida ekleyelim. sodayi ekledikten sonra hamurumuz kabaracak ve daha yumusak olmasini saglayacaktir. soda yerine tamamini süt ilede yapabilirsiniz..

akici bir hamur elde edecegiz. bu kez krepi makinede pisirdim. aylardir dolapta duran makinemide bu sayede denemis oldum. makinede pisirmek normal tavaya bakis cok daha pratik, hepsi ayni boy ve ayni incelikte oluyor. kepce kullanmadan hamuru dökmek ayri bir keyif 🙂 ama tek dezavantaji normal tavaya göre pisirme süresi biraz uzun sürüyor, 1,5-2 dakikaya kadar bir krepin pismesi sürebiliyor… zamaniniz varsa makinede pisirmenizi tavsiye ederim. yoksa ayni hamur tarifini daha önceden sizlerle normal tavada pisirip paylasmistim. sizde teflon tavada pisirerek krepleri tamamlayin..

makinede krepin yapilisi: makineyi acip isitiyoruz, acinca isigi yaniyor söndükten sonra isinmis demektir, hamuru özel bir tabagi var ona döküyoruz ve isinmis olan makineyi ters cevirerek bu tabagin icine batiriyoruz kisa bir süre yaklasik on saniye kadar ters bu sekilde tutup geri ceviriyoruz, tekrar kisa bir süre sonra hamur kendini birakmaya baslayacaktir,  kenarlarinin tamamini tavadan cikarttiktan sonra ters cevirip diger yüzünüde pisirelim.. ve bu sekilde pisirme islemimizi tamamlayalim…

yapilis videomu youtube kanalimdan mutlaka izleyin. yanina yumurtali patates salatasi yaptim, biz krep yapinca mutlaka bu sekilde salata yapiyorum en sonda nutella cikolata ile tatliya bagliyoruz 🙂 simdiden yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun