Nur Mutfağı

Kuskonmaz esliginde et Pane ve patates graten tarifi

 

tariflerimi sesli olarak youtube kanalimda paylastim yukardaki videomdan sesli anlatimli videomu izleyebilirsiniz.

kuskonmaz tarifi http://www.nurmutfagi.de/kuskonmaz-spargel-nasil-yapilir-tarifi/

et sinitzeli pane tarifi http://www.nurmutfagi.de/sut-dana-sinitzel-schnitzel-tarifi/

patates graten tarifi  http://www.nurmutfagi.de/firinda-kremali-patates-graten-tarifi/

hollandaice sosu tarifi http://www.nurmutfagi.de/kuskonmaz-ve-hollandaise-sosu-nasil-yapilir-tarifi/

 

 

kuskonmazin kabuklarini patates soyar gibi soyalim, genis bir tavaya yaklasik 1,5 litre sicak su koyup kaynamaya birakalim, kaynayan suya tuz ilave edip kuskonmazlari ekleyip makarna gibi haslamaya birakalim, yaklasik 12-  15 dakika icinde yumusak oluyor kontrol ederek istediginiz yumusakliga geldiginde servis tabagina kuskonmazlari spatula ile cikartalim.. suyunu atmayin isterseniz corbasini yapabilirsiniz, sosunu yaparken suyundan kullanacagiz.

biftek etinden et sinitzel pane

yaklasik 1 cm kalinliginda biftek etleri cok yagi varsa keselim, tuz ve karabiber ile iki tarafini baharatlayalim.. sonra heryerini un ile kaplayalim..

iki yumurtayi kiralim cirpalim, yarim cay bardak süt ve tuz, karabiber ekleyip cirpalim sos hazirlayalim, bu sosa etleri bulayalim, sonra galete unu ile heryerini kaplayalim.. kizgin siviyagda iki tarafli kizartalim..

sos tarifime bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/kuskonmaz-ve-hollandaise-sosu-nasil-yapilir-tarifi/

videolu ve yazili tariflerimi verdigim linkten ulasabilirsiniz.