Krokanli Krep Pastasi tarifi

Malzemeler:

3 tane yumurta

2,5 su bardağı süt

2 su bardağı un

yarım su bardağı şeker

100 gr eritilmiş bitter çikolata

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 paket kremşanti

1 paket labne peynir

çikolata sosu

Tarifi ve uygulamali resimleri bizimle paylasan sevgili üyemiz Seval Cevik hanima cok tesekkür ederim…

Yapilisi: Yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile çırpılıp krep hamuru hazırlanır. Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince bir kıvamda 15-20 tane krep hazırlanır. Aralarına sürmek için iki paketten krem şanti hazırlanır. Mikserde bir paket labne peynir eklenerek iyice çırpılır. Soğuyan kreplerin arasına bu krema sürülerek krepler üst üste dizilir. En üste hazırlanan çikolatalı sos dökülür. Üzerini süslemek için bir çay bardağı toz şekeri teflon tavada eritilir. Karamelize olduktan sonra fındık taneleri sekere bulanir ve yagli kagidin uzerine dokulur ve sogumasi beklenir.

Afiyet olsun ;))