Nur Mutfağı

 

 

 

 

Kremasi icinde cikolata Bombasi

MALZEMELER

125 gr. yumuşak margarin

4 adet yumurta

1 su bardağu toz şeker

2 kaşık kakao

1 kahve fincanı süt

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sos için: 2,5 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

1 kaşık kakao 5 kaşık şeker

100 gr. bitter çikolata

 

 

 

 

 

 

Bu nefis tarif icin sevgili takipcimiz Aysel Özcan Aygün hanima cok tesekkür ederiz <3

YAPILIŞI 2,5 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyun.Yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştırın.Kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyin.2-3 dk. pişirin. ocaktan almadan hemen parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alin. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın. Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin süt ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırın. Elde ettiğiniz kaşımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.Üzerine soğuttuğunuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayın.En üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltin.180 C derece de ısıtılmış fırında 20-30 dk. pişirin.(pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.) Fırından çıkartin dagilmamasi icin  soğuduktan sonra kelepcesini cikartin pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. afiyet olsun