Nur Mutfağı

 

Kremali Enginar  yemegi

Malzemeler

400 gr kusbasi hindi eti

2-3 patates

1-2 sogan

1-2 yesil – kirmizi biber

1 kutu krema

1 cay bardagi su

tuz, cesni baharat vegeta

7-8 tane konserve kücük Enginar göbekleri

zeytinyagi ve tereyagi karisimi

Yapilisi: düdüklü tencerenizde Sogani yagda öldürün, biberleri ve  kusbasi dogranmis etleri ilave edip yüksek ateste rengi degisene kadar kavurun, patates ve  vegeta baharati gerekirse biraz tuz ilave edin, birkac dakika kavurun… enginarlari yerlestirin yavas yavas kremayi dökün 1 cay bardagi sicak suyuda dökün alti kisik ateste birkac dakika kaynatin… düdüklü tencerenin kapagini kapatin 10 dakika pisirin… afiyet olsun…