Nur Mutfağı

       

Tonno Pizza – Krem peynirli Salami Pizza

Malzemeler
Hamur icin
1 kilo un
1 yaş maya
700 ml su süt karışımı
Tuz, 3 yemek kaşığı şeker

Tonno için malzemeler
1 kutu ton balık
4-5 taze mantar
1 sogan
1 kutu pizza domates  veya 2-3 tane taze domates rendesi
Kaşar rendesi
Enginar ( Artischocke )
Biber, sarımsak
Baharatlar: kekik, nane, tuz

Salami pizza için
1 paket pizza salam
1 kutu krem peynir – labne ( cremfraiche veya mascarpone )
2-3 taze Mantar
Mozarella
Kaşar rendesi

Yapilisi: hamur icin malzemelerden hamurunuzu yogurun iki kat kabarmasi icin bekleyin. tepsinize göre büyüklükte beze alip acin. tepsinin altini yaglayin ve hamuru yerlestirin. tonno icin domates sosunu  hazirlayin. domates rendesine sarimsak ve baharatlar eklenir sos elde edilir. Hamurun kenarlari haric heryerine sostan sürün ve tonbaligini enginar, taze mantar, kasar rendesi ve en son sogan dilimleri ile pizzanizi hazirlayin önceden isinmis firinda 300 derecede yaklasik 10-15 dk alti üstü kizarana kadar pisirin…

salami pizza icin

hamurdan istediginiz büyüklükte bezeler yapin ister mini pizza ister büyük bir tepsi icin…. hamurunuzu acin sos olarak krem peyniri sürün salam, mozarella, taze mantar dilimleri ve  kasar rendesi ile pizzayi hazirlayip önceden isinmis firinda 300 derecede yaklasik 10-15 dk alti üstü kizarana kadar pisirin..