Kolay Siron tarifi – pratik tarif yufka ile ziron nasil yapilir

 

 

Kolay Siron tarifi

yufkadan ziron nasil yapilir

 

Malzemeler

3 tane yufka

siviyag

4 kepce sicak etsuyu veya tavuksuyu

 

yogurt sosu icin

bir kase sulandirilmis yogurt

1-2 dis sarimsak

tuz

yag sosu icin

yarim cay bardagi siviyag

1 yemek kasigi pulbiber

 

 

Yapilisi: yufkanin 2 kenarlarindan biraz ice dogru katlayalim cok ince bir oklava ile yufkayi saralim, oklavadan cikartalim sonra yaklasik 2 cm genisliginde keselim, tepsinin altini yaglayalim, kestigimiz sironlari tepsiye dizelim, ayni islemi diger iki yufkaya uygulayalim, kestigimiz sironlari tepsiye dizelim, üzerine firca yardimi ile siviyag sürelim, önceden isinmis 190 derece firinda alt üst ayarda kizarana kadar pisirelim… ( cabuk renk almasi icin son an dereceyi artiralim 250 derecede istedigimiz rengi alana kadar kizartalim.. firindan cikartalim sicak etsuyundan hemen dökelim, üzerine sarimsakli yogurt ve siviyagda pul biberi yakalim yogurdun üzerine yag sosumzdan birkac kasik gezdirelim.. afiyet olsun

bu tarifi ister bu sekil sade, isterseniz kiymali veya tavuklu yapabilirsiniz..