Nur Mutfağı

 

Kolay Köfte

Malzemeler

500 gr kiyma

1 kirmizi biber

1 yesil sivri biber

1 yumurta

1-2 sogan

1-2 dis sarimsak

1 avuc galeteunu

1 tatli kasigi tuz

yarim tatli kasigi karabiber

1 tatli kasigi pulbiber

1 tatli kasigi isot

( istege bagli kimyon, zencefil, muskat )

kizartmak icin siviyag

kücük bir tutam maydonoz

 

 

 

 

Yapilisi: sogani, sarimsagi , biberleri ve maydonozu mikserde kiyin… derin bir kabin icine kiymayi ve kiydigimiz sebzeleri koyalim, yumurta, galeteunu ve baharatlari maydonozu ilave edip malzemeler birbirine girip özlesene kadar yoguralim…. buzluk posetin ucunu normal bir sekilde keselim… bardagin icine poseti koyalim… icine köfte harcimizi dolduralim ve poseti skarak köfteyi posetin ucundan cikartalim.. resimlerde gördügünüz gibi yapilis videomuda izleyebilirsiniz… köfte harcimiz bitene kadar ayni islemi yapalim… bicakla arzuya göre boyunu keselim… önceden isinmis siviyagda iki tarafli kizartalim… haslanmis sebze ve eriste esliginde servis yaptim… sizler allah ne verdiyse pilav salata ayran arzuya göre servis yapilir… afiyet olsun