Nur Mutfağı

Kokosnus Pasta – Hindistan Cevizli Pasta – Bounty Kuchen

Malzemeler

Hamur icin

3 yumurta

200 gr şeker

150 gr siviyağ ( margarin veya tereyağda olabilir )

250 gr un

3-4 kaşık kakao

100 gr süt – yoğurt

1 paket kabartmatozu

1 paket vanilya şekeri

Bir cimdik tuz

Sosu icin:

500 ml süt

200 gr tereyağı

200 gr şeker

6 kaşık irmik

200 gr Hindistan cevizi rendesi

1 paket vanilya şekeri Yada şişe tüplerde olandan

Üzeri için

200 gr bitter çikolata

2-3 kaşık nutella 50 gr normal çikolata

 

 

youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/watch?v=VCsOxB4Helo

Kokosnus Pasta – Hindistan Cevizli Pasta – Bounty Kuchen

 

Hamurun Yapılışı: yumurta ve şekeri, vanilya şekeri güzelce çırpın. Ayrı bir kapta un kakao ve kabartmatozu karıştırın. Yumurtaya ekleyin devam çırpın kek kalıbınızı yağlı kağıt koyup hamuru döküp önceden ısınmış fırında 160-170 derecede yaklaşık 30-40 dk pişirin. İç sosu için: süt, yağ, irmik, seker, vanilyasekeri kaynatin sonra Hindistan cevizi ekleyip birkac dk pişirip soğumaya bırakın. Kalıbı çıkartmayın! Pişmiş kekinizin üzerine Hindistan cevizi sosunuzu eşit sekilde dağıtın. En üstüne benmari usulü eritilmiş çikolatanın içersine nutella ekleyin Hindistan cevizin üzerine döküp donması icin bekleyin, cikolata sosu donunca pastamiz daha kolay kesilmesi icin kuverture cikolata sosumuz tam donmadan pasta dilimlerini kesebilirsiniz … arzuya göre süsleyip servis yapın… Afiyet olsun…