Nur Mutfağı

 

 

Köfteli yalanci Yuvalama

Malzemeler

300-400 gr kiyma

bir kücük tas haslanmis nohut

yalanci yuvalama tarifi icin linke tiklayin http://www.nurmutfagi.de/yalanci-yuvalama-yuvarlama-topalak-nasil-yapilir-tarifi/

siviyag

1 yemek kasigi biber salcasi

1 yemek kasigi domates salcasi

yaklasik 1,5-1,7 litre sicak su

tuz

karabiber

kirmizitozbiber

nane

yuvalama hamurun yapilis videomu izlemek icin tiklayiniz.. ayrica abone olarak diger tarif videolarimi takip edebilirsiniz…

 

 

yapilisini izlemek icin videoya tiklayin

Yapilisi:  Kiymayi bir kaba alalim üzerine tuz, karabiber ve kirmizitozbiber ilave edip güzelce yoguralim… kiymadan kücük bilye büyüklügünde minik mini parcalar alalim ve avucumuzun icinde 3erli mini köfteler yuvalayalim, kiyma harcimiz bitene kadar yuvalama islemine yapalim…

Tencereye siviyag koyalim isitalim, minik köfteleri yagda kizartalim. salcalari ekleyip birkac dk kavuralim, sicak suyunu dökelim yalanci yuvalamayi ve haslanmis nohutu ilave edip karistiralim, tuzunu ve nanesini ekleyip orta ateste yaklasik 15 dakika kaynamaya birakalim.. pisen yemegimiz servise hazirdir… afiyet olsun